(Hybrid) Head Chef

Store Zone Indonesia · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 27.000.000 per month

Store Zone Indonesia, salah satu perusahaan terkemuka di Indonesia, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Makassar. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada kualitas makanan yang luar biasa di restoran kami yang beragam.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim, serta memiliki komitmen kuat terhadap kualitas dan keamanan makanan. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin membuat dampak positif di industri kuliner, kami ingin mendengar dari Anda.

Peran ini menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir. Kami menawarkan gaji kompetitif dan manfaat lainnya yang sesuai dengan standar industri.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

  • Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif, memastikan bahwa standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.
    • ,
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik, dengan mempertimbangkan tren kuliner terkini dan preferensi pelanggan.
    • ,
  • Memastikan bahwa semua makanan yang disajikan memenuhi standar keamanan dan higienis.
    • ,
  • Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan bahwa mereka tersedia dalam jumlah yang cukup dan berkualitas.
    • ,
  • Melakukan inspeksi rutin pada peralatan dapur dan memastikan bahwa mereka dalam kondisi baik dan bersih.
    • ,
  • Mengelola jadwal kerja dan tugas untuk tim chef dengan efisien.
    • ,
  • Menghadiri rapat dengan manajemen dan pemasok untuk membahas berbagai isu terkait operasi dapur.
    • ,
  • Membimbing dan melatih chef baru untuk memastikan bahwa mereka dapat berkontribusi secara efektif pada tim.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
    • ,
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
    • ,
  • Pengalaman dalam mengelola tim dan memimpin operasi dapur.
    • ,
  • Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam keamanan dan higienis makanan.
    • ,
  • Memiliki pemahaman yang kuat tentang tren kuliner terkini dan preferensi pelanggan.
    • ,
  • Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
    • ,
  • Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
    • ,
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipTeam ManagementMenu DevelopmentFood SafetyInventory ManagementKitchen OperationsCommunicationTraining and Development
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait