(Remote) Sous Chef
Bengkel Adi Kitchen · 📍 Cilegon, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Bengkel Adi Kitchen sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang berfokus pada hidangan masakan Indonesia dengan sentuhan modern. Sous Chef akan berperan penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para pelanggan kami.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang kolaboratif dan mendukung, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para chef terbaik di industri. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkontribusi pada restoran yang dinamis dan inovatif, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda!
Kami mencari individu yang memiliki semangat kerja keras, kreativitas, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim. Jika Anda siap untuk menerima tantangan dan berkontribusi pada keberhasilan kami, silakan kirimkan lamaran Anda sekarang!
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengawasi dan memastikan kualitas makanan yang disajikan.Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Melatih dan mengarahkan tim masak.Memastikan standar keamanan dan kebersihan di dapur.Mengelola persediaan bahan dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan alur kerja yang efisien.Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran profesional.Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah plus.Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kreativitas dan kemampuan untuk berpikir di luar kotak.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.🛠️ Keahlian
<h3>Keahlian:</h3><li>Keahlian dalam berbagai teknik memasak.</li><li>Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.</li><li>Kemampuan untuk melatih dan mengarahkan tim masak.</li><li>Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.</li><li>Kemampuan untuk berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan alur kerja yang efisien.</li><li>Kemampuan untuk memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.</li><li>Kemampuan untuk memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.</li>
Lowongan Terkait