Head Chef

PT Nusantara Pratama Corporindo · 📍 Tegal, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
PT Nusantara Pratama Corporindo, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim koki, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang luar biasa di restoran kami di Tegal, Jawa Tengah. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengatur dan mengawasi operasi dapur untuk memastikan efisiensi dan kualitas makanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan-bahan.,Mengawasi kualitas bahan baku dan produk jadi.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan bahan-bahan terbaik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misal: HACCP, ISO 22000).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan interpersonal.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan pengelolaan tim.,Memiliki pengetahuan tentang regulasi dan peraturan industri kuliner.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.Kemampuan untuk mengelola stres dan bekerja dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk berpikir kreatif dan inovatif.Kemampuan untuk bekerja dengan anggaran yang terbatas.Kemampuan untuk mematuhi standar keamanan makanan dan kebersihan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan pemasok dan vendor.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

D
DASH Abadi

(Remote) Pastry Chef

📍 Medan
nego
R
Royal Bloom Sentosa

Assistant Server

📍 Madiun, Jawa Timur
Rp 2.000.000 – Rp 6.000.000 per month
P
PT Terang Permata

Senior Kitchen Staff

📍 Maros
nego
P
PT Cendrawasih Pancaran

Kitchen Staff - Urgent

📍 Palu
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
P
Point Town Lestari

(Hybrid) Waiter

📍 Pekanbaru, Lainnya
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
B
Berkah Fajar Fried Chicken

Supply Chain Staff

📍 Bandung, Jawa Barat
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month